荔枝银耳冰粉
准备工作:
荔枝:6颗
银耳:1小朵
冰糖:1大勺
干玫瑰花:20克
糯米小丸子:80克
柠檬:3片
西柚粒:20克
酒酿:20克
枸杞:1小把
冰粉粉:10克
步骤:
600克清水加干玫瑰花煮开,加入10克冰粉粉搅拌融化,盛出来包上保鲜膜冷藏过夜。
银耳冷水下锅,煮沸后转小火慢炖40分钟,再倒入1大勺冰糖和1小把枸杞煮开备用。
糯米小丸子开水下锅,煮到浮起,捞出来过下凉水备用。
准备一个漂亮的小碗,盛上银耳汤,放入玫瑰冰粉、小丸子、酒酿、荔枝肉,再加些柠檬片、西柚粒和干玫瑰花点缀下就可以啦。
清凉解暑,颜值又特别高,非常适合夏天呀
冰粉我是用现成的冰粉粉来冲的,里面加了些干玫瑰花瓣,煮出香味之后再晾凉冷藏凝固,吃的时候舀成小块儿,每块都晶莹剔透闪着亮光,还带着淡淡玫瑰花香。吃完之后嘴巴里都是玫瑰的余香,实在上头
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