迷你粉粉甜甜圈
准备工作:
鸡蛋:2个
细砂糖:50克
面粉:100克
苏打粉/泡打粉:2克
黄油:60克
糖粉:150克
牛奶:30克
步骤:
鸡蛋2个,白糖50克
拌匀
加入面粉100克,苏打2克
拌匀
黄油60克,融化,晾凉,加入
拌匀
最后的感觉是这样的
面糊完工
minidonut的硅胶模,一版18个。我洒了一点儿面粉防粘。将面糊装袋子里,个,挤入。
看视频。大概高度到中间的心平齐即可
都挤满,大概只用了一半面糊。如果家里模不多,要调整用量。或者剩下的做小muffin也是可以的。
烤箱华氏350度,烤12分钟出炉。有点儿不好看,有的中间芯也看不到了,没关系往下看
硅胶模具很容易脱模。如果中间的洞不完整,用个同大小的吸管或者什么通一下即可。看,还是挺漂亮的吧
用大吸管通一下中心
一个小小的可爱donut就做好了。
没有买晾饼干的架子,所以家里各种支架都用上来。等晾凉的时候,开始做糖霜。
牛奶30克,加几滴香草精(备选,加热到温热。糖粉150克,牛奶。
拌匀
红色食物染料,一滴。
拌匀
装在塑料袋里,剪个小口,挤在donut上
挤上去几个就先暂停,洒sprinkle
洒sprinkle
这样就做好了。等糖霜凝固的时间可以去为照相布景了,伤脑筋啊
盘子里滴落的糖霜与甜甜圈的交谈
小小的一个,挺可爱
照相
横向角度照相,用来做封面。
孩子们很喜欢
今天趁热打铁,做了这个minidonut,实在是小小的好可爱,加上粉红色,很难抗拒。我们家的小公主们肯定会很喜欢。配方和昨天做的是一样的,趁着步骤图还没有删掉,省了再照一次,所以,赶紧动手做啦!
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