红豆奶茶〰️蜜红豆❤️❤️
准备工作:
红豆:250克
冰糖:250克
步骤:
红小豆泡24小时,一定要泡到膨胀〰满满的胶原蛋白圆滚滚的肚皮
冰糖、红豆加水,水超过豆子3CM。煮开后,小火〰〰〰水分粘稠,关火,浸泡,直至凉透。不可大火,观察豆子不要煮开花。
晶莹剔透,美的不像话……再次加水,煮开,小火,水分粘稠后,关火,泡至凉透。
最后再加水煮至软烂,豆子不开花即可。尝一口,哇哇哇甜甜的,软软的,香香的。
保鲜盒密封起来,冰箱冷藏三五天,应该都没有问题。红豆奶茶想约你〰
温馨提示:
温馨提示:火候掌控一下,主要是浸泡,这样做出来整个豆子,融为一体,都是甜甜的。喜欢甜的可以多加冰糖,不喜欢甜,少加一些。
悠闲的下午,一杯红豆奶茶,满满的幸福感自制红豆,红豆沙和冰糖的完美融合,演绎出一种放松。红豆酱般软烂,也可以夹面包吃哦……怎么吃都好吃
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