史上最简单的牛角造型面包
准备工作:
发酵好的面团:一份
步骤:
发酵好的面团不要揉,直接排气擀成一大片长方形
用手沾黄油拍打在面片上
撒一层糖或者肉桂糖粉,不要撒多了
两头切整齐,用尺子压出等腰三角形纹路,我的面垫正好有格子,不然要量一样长度的底边
切割出等腰三角形
先卷一部分
从中间切开
掰弯
继续卷,收口压薄一点
是不是超简单的
温馨提示:
纯分享造型,也可以做馒头,面皮擀均匀,擀薄一些层次更多更好看,三角形整整齐齐做出来就对称,不要拉扯变形,谢谢观看
纯造型,不需要松弛搓水滴,欢迎围观其他优质菜谱,谢谢观看
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