好吃停不下来的奶香提子酥

好吃停不下来的奶香提子酥

准备工作:

黄油:80克

提子干:40克

糖粉:30克

蛋黄:2个

低粉:110克

奶粉:40克

刷表面用蛋黄:1个

好吃停不下来的奶香提子酥

步骤:

黄油软化到轻轻一按就能戳洞,如图

好吃停不下来的奶香提子酥

提子干用水浸泡半小时,然后取出用厨房纸吸干水分,一定要吸干表面水分,否则烤完的提子酥有提子的部分会比较湿一些,如果觉得提子比较大可以切成小块

好吃停不下来的奶香提子酥

黄油中加入糖粉

好吃停不下来的奶香提子酥

先用刮刀拌匀

好吃停不下来的奶香提子酥

再用电动打蛋器打发到蓬松发白

好吃停不下来的奶香提子酥

蛋黄分次加入,先加入一个然后搅打均匀,再加入下一个蛋黄,再搅打均匀

好吃停不下来的奶香提子酥

搅拌到这个状态

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筛入低粉和奶粉

好吃停不下来的奶香提子酥

搅拌均匀

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加入提子干

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搅拌均匀

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分成13克一个的小球,揉圆,摆放到烤盘里

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然后每个小球稍稍按扁

好吃停不下来的奶香提子酥

表面刷上蛋黄,此时烤箱160度预热

好吃停不下来的奶香提子酥

放入烤箱烤18-20分钟,每人的烤箱不同,根据自己烤箱调整时间,烤至如图上色即可

好吃停不下来的奶香提子酥

包装送人或日常当零食也特别好,真的是一口一个停不下来

好吃停不下来的奶香提子酥

好吃停不下来的奶香提子酥,比鲍师傅好吃太多,喜欢的一定不能错过

本文整理自网络,侵删!

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