纸杯蛋糕
准备工作:
鸡蛋:5个
低筋面粉:85克
细砂糖:50克
牛奶:50克
油:40克
糖:20克
步骤:
蛋白分三次加糖打发,蛋黄打散加油40g牛奶。糖分次加入过筛低筋面粉搅匀
蛋白三分之一加入蛋黄搅匀后,全部倒蛋白里搅匀,用大汤勺倒入小纸杯
130度20分钟,再150度30分钟
记录下配方,12个纸杯量
本文整理自网络,侵删!
纸杯蛋糕
准备工作:
鸡蛋:5个
低筋面粉:85克
细砂糖:50克
牛奶:50克
油:40克
糖:20克
步骤:
蛋白分三次加糖打发,蛋黄打散加油40g牛奶。糖分次加入过筛低筋面粉搅匀
蛋白三分之一加入蛋黄搅匀后,全部倒蛋白里搅匀,用大汤勺倒入小纸杯
130度20分钟,再150度30分钟
记录下配方,12个纸杯量
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