小奶锅版 乐口福雪糕(3根)没有冰渣,无需打发淡奶油,简单得一逼!

小奶锅版 乐口福雪糕(3根)没有冰渣,无需打发淡奶油,简单得一逼!

准备工作:

牛奶:150克

淡奶油:90克

乐口福,加了乐口福的就别再加糖了:15克

没乐口福,想减肥的,放白糖:10克

没乐口福,不想减肥,喜欢甜的,放白糖:20克

玉米淀粉:6克

葡萄干(没有可不加):12粒

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步骤:

先把木棍插入雪糕模具的洞洞里(1分钟),把雪糕模具放在小砧板上(因为模具太软了,不用小砧板,根本无法端起来,液体会洒出来)。

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牛奶150克,淡奶油90克。淡奶油,也可以不加。淡奶油90克牛奶,牛奶240克,奶味淡些,但是减肥。

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乐口福15克,乐口福,就加白糖10克(想减肥,或白糖20克(想减肥,喜欢吃糖。

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玉米淀粉6克,葡萄干12粒(葡萄干,进奶锅里。

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搅拌均匀(2分钟)。此时,还没开火!

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开小火,用硅胶刮刀一边加热一边搅拌,加热3分钟,至微沸浓稠状,熄火。

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用薄边的不锈钢汤勺,把奶液倒进雪糕模具,用奶锅直接倒容易洒出来,都是经验啊!用筷子,往每个雪糕模具里放4粒葡萄干。室温冷却30分钟。如果此时直接加盖放冷冻室,会产生水蒸气,变成冰晶,就不好吃了。冷却到室温了,再加硅胶盖,端着小砧板,把模具放进冰箱冷冻室,冻5小时即可。

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温馨提示:

吃起来和外面买的雪糕口感真没什么差别,今天又是省钱的一天!

懒人料理,就是越简单越好,不拍照的话,全程动手部分只要10分钟都不到,如果你要拍照,一步一步记录,那就慢点儿了。

本文整理自网络,侵删!

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