好看又好吃的豆沙面包
准备工作：
高筋面粉：175克
低筋面粉：25克
奶粉：8克
盐：3克
耐高糖酵母：3克
细砂糖：30克
鸡蛋：1个
豆沙馅：50克
黄油：20克
水：90克
步骤：
和甜面包制作手法一样，先把除了黄油之外的材料放在一起，揉出基础手套膜，然后再加入黄油揉出完全手套膜
醒发至2倍大小。我用了烤箱的发酵功能，38，发酵了一个小时
排气，再醒十五分钟。
擀成正方形，中间放上豆沙馅，四个角向中心折，再得到一个方形，然后擀薄，折成三折，再擀薄
切成梳子那样的锯齿，
再把每一根锯齿都卷上卷，
然后从梳子把手那段开始卷
放入土司模具里进行最后的发酵到两倍大。烤箱上下管170预热之后，把面包表面刷一层蛋液就可以进烤箱了，烤半个小时左右
趁热脱模
里面松软，表皮有些酥脆，特别好吃！
搬自君之的食谱，麻麻特别爱吃！
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