手抓饼第二种吃法——香蕉芝士派
准备工作:
手抓饼:两张
香蕉:1根
芝士:适量
蛋黄:1个
黑芝麻:少许
步骤:
熟透的香蕉一根,用叉子压碎成泥
手抓饼底下垫一张油纸,方便移入烤盘,手抓饼无需化冻,上面撒一层芝士碎,周围留出一圈做边
均匀的铺上香蕉泥
再撒一层芝士碎,芝士随意放哈,喜欢吃的可以多放
再盖一层手抓饼,用叉子压一圈边边,中间戳出纹理
边边用刀切成若干份,用手捏一下,可做成向日葵造型,如果不想捏边,可以忽略这一步
表面刷一层蛋黄液
撒一层黑芝麻
预热烤箱,中层180度烤20分钟左右
外酥里嫩,香甜可口
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