酱腌小番茄
准备工作：
小番茄：500克
洋葱：四分之一个
青椒：四分之一个
柠檬：半个
薄荷：10片
蒜末：1大勺
生抽：1大勺
陈醋：1大勺
橄榄油：1大勺
蜂蜜：1小勺
黑胡椒：少许
辣椒粉：少许
步骤：
小番茄顶上切十字刀口，放入开水里烫2分钟。
等表皮烫软后捞出来放到冰水里浸泡，撕掉番茄皮。
把小番茄放到大碗里，加薄荷、洋葱碎、青椒碎、蒜末，倒入1大勺生抽、1大勺陈醋、1小勺蜂蜜、1大勺柠檬汁、1大勺橄榄油，再根据自己的口味加点黑胡椒和辣椒粉，拌匀就可以啦。
口感清爽酸辣，夏天吃非常开胃解腻，冷藏过后冰冰凉凉更美味哟。
把小番茄放入调好的灵魂酱汁中拌匀冷藏一小会儿就可以吃，一颗颗透着水灵灵的劲儿，配合着丝丝的清凉，蔓上鼻腔，光是闻着就让人牙齿发酸，香得灵魂抖擞！
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