万用全能塔派皮*低油低糖
准备工作：
低粉：460克
糖：6克
盐：一小勺
蛋黄：4个
黄油：235克
水：58克
以上这些材料可以做出一个844克的面团，平均分成四个小面团，每个面团可以做一个9英寸直径圆形塔。
步骤：
把黄油切成小块放室温软化，和面粉、糖、盐放在一起，用手捏匀。在加入蛋黄和水揉成面团用保鲜膜盖上，放冰箱冷藏半小时。
之后你可以选择把塔皮从冰箱拿出来马上做塔。或者像我一样，用一部分，然后把另一部分放用保鲜膜包好放盒子里面冷冻。等到下次想要做塔的时候再拿出来。
在下厨房这边看到很多做塔皮的房子，结合自己喜欢的口味，出啦这个方子，做咸塔和甜塔都可以哟。
本文整理自网络，侵删！
