基础挤花曲奇（纯手动）
准备工作：
黄油：60克
糖粉：40克
低筋面粉：90克
全蛋：20克
香草膏（香草荚香草精啥都行）：适量
步骤：
软化黄油，并打至细腻光滑
加入40克糖粉，混合（可适量减糖，我觉得是有点多）
打到发白，加入香草精混合，几滴就够了，加多加少看喜好。
加20克全蛋混合
筛入90克低筋粉
切拌均匀至均匀（手法见视频）
压拌到细腻
挤花，裱花嘴八齿六齿都成，大概能做一盘二十五个，预热烤箱上下170度手法详细见视频
170度烤十五到二十分钟左右，十分钟以后观察上色程度，看着差不多就好了
温馨提示：
日本人口味偏甜，完全按配方估计有人会觉得太甜，按自己灵活放就，附作者原文讲解，有能力可以看原文另，我就是转载，对食谱有意见别和我提。。無塩unsaltedbutter粉糖powderedsugarvanillapaste適量※可。揮発、若干香残全卵egg薄力粉flouer【下準備】・全卵常温戻・生地作前予熱【作方】滑状態、粉糖加混。粉糖馴染白、軽空気含。軽食感。適量加。好調整）※可。揮発、若干香残常温戻全卵加、合。薄力粉一度入、切混。粉気底押付、生地滑状態。星口金絞袋入、絞。約個）分。※分経色見反転
转自油管主中嶋咲絵老师https://m.youtube.com/watch?vpJ0OuWaXPX4配方量少，简单方便，适合练手
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