松下105面包机低糖版草莓酱

松下105面包机低糖版草莓酱

准备工作:

草莓:700克

细砂糖:80克

冰糖:80克

柠檬汁:15毫升

松下105面包机低糖版草莓酱

步骤:

草莓洗净去叶片。

松下105面包机低糖版草莓酱

菜板上切成碎块,大小随意,注意要去掉草莓根部最硬的那块。

松下105面包机低糖版草莓酱

草莓倒进面包机,加柠檬汁、白糖、冰糖。

松下105面包机低糖版草莓酱

启动果酱程序。利用这个时间洗烫好玻璃瓶备用。

松下105面包机低糖版草莓酱

程序结束,大功告成!趁热装瓶,冷却后放冰箱冷藏。没有防腐剂的果酱,真是太好吃了!

松下105面包机低糖版草莓酱

温馨提示:

1.果酱程序运行30分钟后,可以尝尝草莓酱的甜度,可以自行调整。2.柠檬汁的作用,一来增加口味的层次,二来提亮颜色。但不建议加太多,不然得用更多的糖来中和。3.关于糖。说明书里水果是糖的2.8倍,感觉太多。因此我减了柠檬汁,相应也减了糖。这个配方里水果是糖的4倍。口感酸甜,个人觉得很美味。4.为锁住香味,建议全程关盖,放心不会溢出来。5.建议在3天内吃完。3天内没吃完的果酱,再煮沸一次,可继续保存3天。

买了一筐草莓,娃们表示吃不动了。正好,该我的小白出场了!整个准备工作用了我20分钟,其它都是小白的功劳。对比手工版草莓酱,真是省时省力啊!说明书上的糖太多,没完全按说明书来,味道还是好极了!

本文整理自网络,侵删!

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