【懒人】饺子皮の咖喱派
准备工作：
土豆：1个（150-200g）
胡萝卜：3cm小段（30g左右）
洋葱末（白的紫的都OK）：2大勺左右
蒜：1瓣
【味好美】咖喱粉：1/3-半袋
【味好美】黑胡椒粉：少许
盐：适量
糖：2克左右
黄油：5-10克
饺子皮：15张左右
橄榄油（选择性）：少许
鸡蛋液（选择性）：少许
奶酪（选择性）：3大勺左右
步骤：
土豆去皮切小后蒸熟备用。胡萝卜，洋葱，蒜切末备用。
用黄油把胡萝卜，蒜，洋葱炒熟
先关火，放入咖喱粉（喜欢味道重点的可以放半袋量）后用小火炒匀
关火后趁热倒入土豆丁
边捣碎边搅拌。如果你喜欢吃细腻的加一点牛奶后用料理机打成泥状。我爱「吃有土豆！！」的口感所以简单捣碎
捏成15个小土豆球，我的饺子皮日式的有点小。
饺子皮上刷橄榄油，放土豆球和奶酪（我用了mascarpone）后折半做半园形。刷橄榄油和蛋液。烤箱预热至180度烤至表面金黄色
盘子上，右：盘子上，左：液架子上：刷了和橄榄油，180度烤箱10分钟
开吃
我做饺子，要么皮多了要么馅儿多了每次不会“刚好用完”馅儿多了我直接炒，做了炒蛋炒饭消灭掉皮，做点孩子爱吃的小点心吧
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