自制派皮海鲜比萨
准备工作:
面粉:250克
酵母:3克
盐:2克
糖:15克
鸡蛋:1个
黄油:15克
水:适量
步骤:
溶化黄油加入所有用料,搅拌均匀。
发面半小时,让其增加至一半大。
取出分若等份用擀面杖擀成圆形。
放至比萨盘整形,并用叉子叉出若干小孔。
放烤箱180度烤10分钟定型,剩余晾凉放冰箱冷冻备用。
取一张放上爱吃的材料。我是放上洋葱、虾、尤鱼。
淋上比萨酱、上面盖上芝士烤上二十分钟即可。
温馨提示:
添加上的材料需加工熟,把水分收干方可放派皮上,不然会出水而影响口感。
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