浓香椰子奶冻(零失败)
准备工作:
椰子水:150
牛奶:200克
椰浆:100克
淡奶油:100克
吉利丁粉:12克
糖:45克
步骤:
材料我用得这些,将椰子水,椰浆,淡奶油混合,我这里买的是的椰子水,正好可以做2次,成本低,味道浓,比椰子方便多了
将牛奶,糖,粉(拿冷水混合一下一点水可以,如果是片提前泡,个人还是觉得粉方便)放入小锅里慢慢加热搅拌,糖,不要煮开,保证温温热可以,因为完全化开后,奶冻凝结的更
把刚刚的步骤1和步骤2混合,注入模具和布丁杯中的时候过个筛更细腻,放置冷却成型即可
最后,模具我是买的兔子6连的,你们可以随意发挥,这样包装可以送人,又好又美观,关键还方便省钱
温馨提示:
不要在意我说的省钱,因为我觉得超过商店价格还不如买现成的(可能是我心里坎过不去吧)
谁说椰子奶冻一定要放椰子里,每次做都要买椰子,再加上椰浆,淡奶油这个成本还不如去外面买呢,关键还不好分享(总不能一个椰子的送吧)
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