咸香酥脆的黑芝麻椒盐酥㊙️好吃不腻
准备工作:
低筋面粉:100克
玉米油:48克
全蛋液:20克
糖粉/细砂糖:25克
黑芝麻:10克
椒盐:2克
泡打粉:2克
小苏打:0.5克
蛋黄液:适量
步骤:
全蛋液中加入玉米油,搅拌均匀
再加入糖粉/细砂糖,搅拌均匀
过筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打,加入椒盐
用刮刀翻拌均匀
倒入黑芝麻
拌成团
把面团均分成12份,搓圆,摆放在烤盘上
稍微按扁
表面刷上薄薄一层蛋黄液
放入提前预热好的烤箱中,上下火170烘烤20分钟
咸香酥脆又好吃的小饼干,是不是很简单
好吃不腻
酥的掉渣,一口一个停不下来
温馨提示:
1.椒盐可以用花椒粉和盐代替2.每个烤箱温度都不同,温度时间仅供参考3.烘烤好的椒盐酥晾凉后密封保存
今天分享一款咸口饼干,有独特风味的黑芝麻椒盐酥做法简单,无需打发,椒香酥脆,一口一个好吃到停不下来
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