奥利奥司康
准备工作:
黄油:30克
糖:15克
盐:2克
全蛋液:25克
牛奶:50克
泡打粉:2克
低筋面粉:130克
奥利奥饼干碎:35克
剩余蛋液:适量
步骤:
黄油,白砂糖,盐,泡打粉,低筋面粉全部放入主锅
turbo键1秒34,变成玉米粉的状态
倒入鸡蛋液和牛奶,15秒/速度4.5搅拌均匀
最后放入奥利奥碎,5秒/速度4混合
面糊从主锅取出,整成圆饼状,如果有些粘手,可以拍点干粉
切成8等分
剩余的蛋液均匀刷在表面
160上下火,2025分钟,视自己烤箱脾气而定哦……
第一次做司康,做了个满屋飘香的奥利奥口味,搭配咖啡,就是送给自己最好的下午茶!没有技术含量,对初学者而且很友好!
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