哈密瓜冰淇淋 -爱如斯IZEROS
准备工作:
哈密瓜:200g
淡奶油:100g
纯牛奶:60g
步骤:
哈密瓜切块。主锅安装搅拌刀,放入哈密瓜块设置15秒速度7启动搅拌。
加入牛奶和细砂糖设置15秒速度3搅拌均匀。倒入碗中备用。
清空主锅做到无油无水,安装搅拌刀,插入蝴蝶棒,倒入淡奶油设置1分钟速度4开始打发,如果1分钟不够可以再增加时间,打发完成后将淡奶油倒入哈密瓜稀的碗里,Z字型搅拌均匀,放入冰箱冷冻6小时以上进行食用。
完美
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