巧克力美式奶油霜
准备工作:
巧克力币(65%左右):25克
黄油:100克
炼奶:30克
步骤:
室温软化黄油
打发至蓬松羽毛状
巧克力币隔水融化,变成巧克力酱,让其温度降到30度左右加入打发的黄油里面,期间加入炼奶
混合打发
打发到均匀状态即可
温馨提示:
如果不喜欢偏苦的巧克力可以稍微用纯度低一些的巧克力或者减少巧克力币的用量哦
今天继续更新奶油霜系列哦,甜度已经调节好了,更适合我们的口味
本文整理自网络,侵删!
巧克力美式奶油霜
准备工作:
巧克力币(65%左右):25克
黄油:100克
炼奶:30克
步骤:
室温软化黄油
打发至蓬松羽毛状
巧克力币隔水融化,变成巧克力酱,让其温度降到30度左右加入打发的黄油里面,期间加入炼奶
混合打发
打发到均匀状态即可
温馨提示:
如果不喜欢偏苦的巧克力可以稍微用纯度低一些的巧克力或者减少巧克力币的用量哦
今天继续更新奶油霜系列哦,甜度已经调节好了,更适合我们的口味
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