嘎嘣脆的可可脆片

嘎嘣脆的可可脆片

准备工作:

黄油:16g

蜂蜜:24g

黑巧克力:10g

夏威夷果:120g

蛋清:90g

全蛋液:40g

糖粉:80g

奶油:20g

黄油:80克

可可粉:12g

低筋面粉:70g

盐:2g

嘎嘣脆的可可脆片

步骤:

夏威夷果剥开切小块备用。

嘎嘣脆的可可脆片

黑巧克力黄油隔水融化。

嘎嘣脆的可可脆片

将剥开的夏威夷果拌入黑巧克力和黄油中冰箱冷藏备用。

嘎嘣脆的可可脆片

2个鸡蛋只要蛋清再加1个全蛋液发散。不要搅拌过度,然后糖分,奶油,盐搅拌均匀。

嘎嘣脆的可可脆片

过筛低粉和可可粉搅拌均匀,分3次加入融化的黄油。脆片糊糊就做好了。

嘎嘣脆的可可脆片

然后糊糊装入裱花袋,然后挤出直径3-4厘米的圆形,上面放夏威夷果,烤箱18018分钟。

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温馨提示:

1.烤箱脾气不同,可自行调整。2.根据自己所做多少调整比例。

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本文整理自网络,侵删!

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