简单易做的网红古早蛋糕
准备工作：
鸡蛋：6个
纯牛奶：65克
玉米油：65克
低筋面粉：95克
细砂糖：70克
醋或柠檬汁：几滴
步骤：
鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋清必须要放在没水没油的碗中。
蛋黄中加入牛奶，搅拌好备用。
碗中放入玉米油烧至有小油泡
倒一半油进入筛好的低筋面粉中，搅几下再加入剩余的油再次搅拌
再分两次把前面拌好的蛋黄牛奶倒入混合搅拌
直到没有颗粒，顺滑状态，放一旁备用。
打发蛋清，(蛋清中加入几滴白醋）糖分3次倒入
打发到有小尾巴，不滴下就可以了
将三分之一的蛋清倒入搅拌好的蛋黄液中，搅拌均匀。
接着全部倒进剩余的蛋清液中，使二者混合（一定要用切拌方式，不要转圈）
将蛋液倒入模具中，震动两下，然后放入烤盘里，烤盘倒入一杯水。
放入预热好的烤箱中，中层，150度60分钟
脱模后，是不是很漂亮呢
温馨提示：
鸡蛋必须要新鲜，不然蛋清中会混入蛋黄，那打蛋清就很难成功。混合蛋清蛋黄液时必须要用切拌方式，不能转圈
想着明天的早餐还没有着落，而且也很长时间还做过蛋糕了，于是心血来潮就做了这个古早蛋糕
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