自做面饼电饼铛水果披萨

自做面饼电饼铛水果披萨

准备工作:

面粉:1小碗

酵母:2克

任意水果:若干

马苏里拉芝士:若干

自做面饼电饼铛水果披萨

步骤:

先上传一个和面的视频!面粉和酵母放入混合均匀。倒入温水,滴在手背上不烫即可。将面粉拌成视频中的面丝,不剩干面粉。

自做面饼电饼铛水果披萨

揉成面团

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成品这样就可以了,面光,盆光,手光!盖起来起发,起发至四倍大!

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等起发的时候可以准备水果,切小丁。不需要限定水果,苹果,梨,香蕉,菠萝,有什么放什么。我还准备了红薯做薯边。

自做面饼电饼铛水果披萨

忘记拍起发后的图片了,至少起发3个小时。用擀面杖擀成圆形,我用的家里的全麦面粉,所以看起来是这样的。

自做面饼电饼铛水果披萨

用叉子戳出小孔,好在烤的时候受热均匀

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黄油融化抹在面饼上,洒上芝士,红薯放在面饼边上!

自做面饼电饼铛水果披萨

放上水果,洒上芝士,卷边

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电饼铛上抹上黄油,挪入电饼铛。建议大家可以一开始就把面饼放在电饼铛上来放水果!

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上面的盖子不要完全盖起来,用东西撑起来,不能压到芝士,我是烤了30分钟,烤的时候可以经常看看。

自做面饼电饼铛水果披萨

哒哒!芝士足的话非常好吃!

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温馨提示:

1一定要把面饼放在电饼铛上再放芝士,和水果。不然真的太重了,弄不起来2没有黄油也可以,放点食用油就行,不粘锅就行3开始烤的时候可以时刻看着,调节火候,我是烤了30分钟,但我家的电饼铛火候比较小。相信大家自己可以掌握的!

疫情期间想吃披萨!还是在家自己做安全点。披萨边加了红薯,同时非常消耗芝士!我家里是没有克称的,所以量是估计着来,也方便很多。

本文整理自网络,侵删!

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