布利面包
准备工作：
牛奶：120克
鸡蛋：1个
糖，白糖或冰糖粉：50克
酵母：1茶匙
面粉，普通或高筋：300克
盐：1/2茶匙
黄油，提前软化：70克
鸡蛋液：适量
芝麻，白或黑：适量
步骤：
将烤箱预热至180C将120克牛奶放入主锅，1颗蛋，50克糖（白糖或冰糖粉），1茶匙干酵母粉，300克面粉（中筋面粉或高筋面粉）
设定30秒/速度3混合再3分钟/揉面键揉面
放入70克软化后的黄油，1/2茶匙的盐
设定3分钟/揉面键揉面
取下刀头，清理出所有面团
将面团取出搓揉成圆球状后盖上保鲜膜，静置10分钟
将面团分成16个圆球状，盖上保鲜膜醒10分钟
揉成水滴状
取其中一个面团，用手掌轻轻压扁
利用擀面杖棍将面团擀成长水滴状（长约10公分)
由宽边慢慢向窄边捲起成贝壳状，平均放在铺有烘焙纸的烤盘上
盖上保鲜膜，静置10分钟
趁面包胚静置时间打匀蛋液，也可以用小美，15秒/速度3.5
在面团表面刷蛋液
洒上适量黑芝麻
将面包胚送进预热好的烤箱，中层
以180C烘烤18分钟或呈现金黄色，取出
待凉，即可享用烤好的面包怎么食用，如何保存，可以咨询潘潘
不用发酵的布利面包推荐给忙碌的上班族食谱搜索布利面包
本文整理自网络，侵删！
