草莓酱🍓

草莓酱🍓

准备工作：

草莓：一斤

冰糖：50克

白砂糖：50克

柠檬：半个

步骤：

草莓洗干净切成小丁

加入白砂糖搅拌均匀放置半小时左右，白砂糖可以让果胶析出。

然后把草莓放入锅中，中小火熬制，加入冰糖，大约半小时。不停的搅拌防止粘锅！

熬制粘稠后挤入柠檬汁，继续熬5分钟左右

变浓稠时关火

趁热装到罐子里，防止有空气进入，放冷藏一小时后拿后就可以直接吃啦

用熬制好的草莓酱做了个小的草莓千层给宝贝给！

草莓是不管哪个年龄段都的水果啦！草莓，草莓，棒！

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