德式苹果蛋糕
准备工作：
苹果：2个中等大小
低筋面粉：100克
鸡蛋液：80克
牛奶：30克
细砂糖：35克
黄油：克60
无铝泡打粉：1.5克
步骤：
这是蛋糕所用材料
60克软化黄油加入35克砂糖，用蛋抽用力搅打至黄油发白，积极增大，分两次加入80克室温的鸡蛋液，搅打均匀后加入下一次，注意不要油水分离，如果气温低可以隔温水搅打。
搅打至均匀细腻，像图中这样就可以了。
筛入100克低筋面粉，1.5克泡打粉，混合均匀后。
分两次加入30克牛奶液，搅打均匀后加入下一次。
搅拌好的面糊是一个很浓稠的蛋糕糊，像图中这样提起不会马上低落。预热烤箱170。
将两个苹果削皮去掉内核，切成小片备用。将蛋糕糊倒入铺好油纸的六寸模具中，用刮刀刮平表面，把切好的苹果片摆放在蛋糕糊上。
放入预热好的烤箱中烘烤50分钟，烘烤时间仅供参考，烘烤温度可以根据自己的烤箱脾气进行适量调整，时间到了出炉。
趁热筛上一层糖粉，脱模。
非常浓郁的德式苹果蛋糕就可以食用了，蓬松的蛋糕体，淡淡的苹果香，甜而不腻，非常好吃。
温馨提示：
1.黄油要室温软化好后2.鸡蛋液放到室温3.黄油打发时要注意油水分离，如果气温太低可以借助水温，隔水打发
家里的苹果吃不完了，想用它做一道美食。德式苹果蛋糕，他是用苹果为主料的甜品，有朴实的外表，厚厚的内涵，蓬松的蛋糕体，淡淡的苹果香，甜而不腻。造型很普通，制作简单。
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