家庭版披萨(好吃到忘记烦心事哈哈哈)
准备工作:
面:试量
发酵粉:少许(可以参考我蒸馒头菜谱里的用量,目的就是发面!)
盐:少许
冰糖:4.5块(西红柿酸不酸)
青椒:1个
洋葱:1个
蘑菇:1个
锡纸:1张
马苏里芝士:一袋(我买的是妙可蓝多的450克,小烤箱做3个还会剩那种)
步骤:
第一步,发面,平常蒸馒头那种就行,要有蜂窝第二步发过以后要再醒好,20分钟(懒人方法一次多发点,用完放冰箱,再次用之前再揉揉就可以了,发一次面可以连着吃2.3天)
没有炒酱的图片了,很简单,不粘锅一会就好第三步,炒番茄酱,切碎点,把皮去掉,中间放盐和冰糖,去酸第四步,把面擀成面饼(3倍饺子皮厚度就可以了,可以自己把握薄厚),放在烤盘铺好的锡纸上,边边往里折折(烤出来是脆边)抹番茄酱,撒芝士,放各种蔬菜和火腿,再撒一层芝士
第五步,放进烤箱,200,20分钟,我是小烤箱,烤得时候盯着点,看着芝士稍微焦了就可以了,我喜欢都有点焦黄的,可以自己盯着点把握火候,大烤箱千万要注意可能火大用不了20分钟
第六步,如果爱吃焦底可以拿出来再放在平底锅煎1分钟,焦脆就出来了
最后!切来吃!!!
本文整理自网络,侵删!