玛格丽特小饼干（低糖版）新手入门饼干
准备工作：
低筋面粉：300克
玉米淀粉：300克
黄油：300克
熟蛋黄：6个
可可粉：5克
糖粉（白糖）：100克
蔓越莓干：30克
糖渍橙皮：30克
巧克力豆：10克
步骤：
提前软化黄油到手指可以按动
加入糖粉打发（我家里没有糖粉就用白糖替代了）
打发至白色
提前煮好鸡蛋放在冷水里方便剥壳
蛋黄过筛加入打发黄油中搅拌均匀，接着晒入淀粉和低筋面粉揉成团
讲面团分为四份，一份加入可可粉揉成团，一份加入蔓越莓干，一份加入糖渍橙皮。在冰箱中冷藏1小时
将面团分成10-13克，揉成小团
用拇指摁下去就可以得到漂亮的压花，可以放上喜欢的干果或者果脯
烤箱提前预热，170度烤18分钟即可
烤好后的饼干
同理橙皮的也分成小团
分好的面团
再考一次
最后烤好的饼干
晾凉
好看又好吃
装罐打包带走去上学啦
温馨提示：
面团要是过干就加一点黄油可可粉一定不能多放会苦
消耗黄油必备玛格丽特饼干我为了家里老人可以吃放的糖比较少
本文整理自网络，侵删！
