红莓花儿开 芝士草莓塔
准备工作：
草莓：6个
低筋面粉：100克
柠檬汁：半个柠檬
糖粉：45克
奶油奶酪：100克
黄油：60克
步骤：
先做个塔底。基本上和可以共用一个配方。小美主锅放入60克黄油。加25克糖粉。2分钟/40度/1速，加。
加入100克低筋粉。
20秒/3速混合成塔皮面团。打开主锅盖如果还有面粉粘到锅的内壁，用拌勺把干粉铲到锅底，继续开10秒3速拌一下
塔皮面团揉成长条，分成6份
本来想入手几个新的塔模，冷静一想这后续的模具收纳够烦的，多半热情过会就打入冷宫。还是发掘已有的模具，挖潜革新，所以在被冷落了经年后，做cupcake的6连模再次受到临幸。洗净模具，的。
贴着模具的内壁压成小碗形状。面团跟橡皮泥一样，很好塑型
放入烤箱，上下火170烤个10分钟就定型了。取出检视一番，塔底有点凸出。烤制前忘记在塔皮上扎小洞洞了，幸亏这个模具尺寸小，如果是大盘模具就千万不能忘记扎小洞，不然会崩盘。
等塔皮放凉，开始做个柠檬芝士馅儿。100克creamcheese，加20克，挤入半个柠檬汁。30秒1速打匀即可。柠檬清香芝士微甜，美滴很。
将馅料酿入小碗之中。
大红草莓切4瓣儿，插入碗中
撒糖
来拍个美照吧
温馨提示：
迎着阳光，趁着新鲜，享受这当下一刻。
趁着某APP优惠活动买了12个高颜值的丹东大草莓。抢鲜吃了6个，剩下的6个，个，个，方不辜负这惊世颜。
本文整理自网络，侵删！
