桂花酒酿布丁
准备工作：
鸡蛋：4个
牛奶：400克
白糖：30g
酒酿：随意
干桂花：随意
蜜豆：随意
芒果：可有可无
步骤：
400g牛奶30g白糖，微加热让糖融化，放凉。
鸡蛋打散。
蛋液和牛奶混合均匀。
过筛一下，可以让布丁口感更细腻，无气泡。
把布丁液倒入布丁杯中，水浴法，烤箱165度，40分钟左右，具体看盘子水量。
出炉，撒点酒酿，干桂花，还可以蜜豆，芒果啥的。
酒酿蜜豆，口感相当不错。4个蛋，成品125ml的布丁杯做了7份。
本文整理自网络，侵删！
桂花酒酿布丁
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