老式蜂蜜小蛋糕🍯
准备工作:
鸡蛋:6个
低筋面粉:200克
泡打粉:3克
细砂糖:90克
蜂蜜:40克
玉米油:80克
步骤:
鸡蛋白糖蜂蜜放在盆中
用电动打蛋器先低速把白糖搅散
然后高速打发到画【8】字不易消失这时烤箱预热150度10分钟
加入过筛好的低筋粉和泡打粉搅拌均匀
加入玉米油搅拌均匀
然后装入裱花袋挤到纸杯子八分满,(忘记拍图了)轻震几下,表面撒点白芝麻,就可以放入预热好的烤箱中150度25分钟根据自已烤箱调整
烤好拿出来震出热气,晾凉更好吃中途观察上色情况,可以把锡纸放在蛋糕上,以防上色太重
好吃
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