日式盐面包
准备工作：
牛奶：150克
鸡蛋：1个约50克
高筋面粉：280克
糖：30克
干酵母：4克
盐：2克
黄油：30克
装饰
白芝麻：适量
夹盐面包的黄油备12块：克
步骤：
放入牛奶150g，鸡蛋一个，白砂糖30g，干酵母4g
再放入280g高筋面粉
盖上主锅盖，划动屏幕找到揉面功能
设置5分钟/揉面模式
放入盐2g，软化黄油30g，盖上主锅盖
4分钟/揉面模式
揉好的面团
拆下刀头，取出面团
利用摔打的方式，使面团表面光滑
分成45g的面团12个先利用搓圆的方法使面团表面光滑，然后搓成照片里的水滴状
盖上另一半的揉面垫松弛20分钟左右
粗的一端朝下，从下往上擀，一手拿擀面杖擀，一手拉扯面团，擀成这样。下面一端放入一块黄油，撒上海盐
从下往上卷起
收尾处粘点水，粘上白芝麻
全部卷完
放入烤箱，下面放一碗热水，帮助发酵。水冷了，换一碗热水继续发酵。发到1.5倍-2倍
发好了，看上去比原来要大。预热箱180度8分钟。送入箱，180度18-20分钟，表面金黄因为里面裹了黄油，所以盘会出油，好的面包底部脆脆的
烤好了
底部脆脆的
真的好好吃
记录配比，只为了我的美粉方便寻找好吃，真的好好吃
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