杨枝甘露（杨枝金捞），高颜值经典港式甜品
准备工作：
芒果：250克
炼乳：15克
牛奶：50克
椰浆：50克
小西米：20克
糖：2大勺
动物性淡奶油：1大勺
红心柚子：少许
步骤：
锅中倒入清水和两大勺糖，大火煮至沸腾，倒入小西米，盖上锅盖，转中小火煮15分钟
期间适当的时候开盖搅动一下，然后马上再关盖继续煮
煮了15分钟后的小西米，周围是透明的，但是因为还没有熟，所以中间是有白心的。
所以这时关火，关盖焖15分钟，至完全透明
这样的小西米就完全熟了
然后把煮熟了的小西米用滤勺捞出，浸泡在提前准备好的凉白开水中，备用
柚子切开，取一些柚子肉，用手撕成小条状。
最好用红心柚子肉（Pomelo），因为这个粉红色和黄色的芒果搭配会很好看。你也可以用葡萄柚（Grapefruit），但是我觉得葡萄柚有一点点苦，所以看个人喜欢吧
芒果可以先这样切
一部分切成丁（大约50g左右）
然后余下的边边角角（共200g），加15g炼乳、50g牛奶和50g椰浆，用果汁机打成细腻的椰香芒果汁
找一个好看的盛器，碗也可以，杯子也可以，现在底部放上50g煮熟沥干水分的小西米
因为我喜欢奶香味重一点的，所以我又淋了1大勺（15ml）的淡奶油
倒入打好的芒果汁
再在表面放上芒果丁、柚子果肉和薄荷叶做装饰
吃之前记得先用勺子捞匀哦（小提示：冰冰的更好吃）
材料：芒肉200g（芒肉，大概50g左右）炼乳（CondensedMilk）15g牛奶50g椰浆（椰子汁）50g小西米（Sago）20g（小西米，但太少很难啊）糖2大勺（小西米，糖小西米，比较好吃）动物性奶油（WhippingCream）1大勺（可免）红心柚子肉（可葡萄柚代替）适量。
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