吃了这个“发财”蛋糕，新的一年好运常在~
准备工作：
鸡蛋：5个
砂糖：60g
盐：1g
牛奶：45g
油：45g
低筋粉：55g
淡奶油：300g
砂糖：30g
草莓：若干
工具
刮刀：烤乐仕
蛋抽：烤乐仕
无线打蛋器：烤乐仕
面粉筛：烤乐仕
刮板：烤乐仕
烤盘：烤乐仕
裱花嘴：烤乐仕
裱花袋：烤乐仕
油纸：烤乐仕
步骤：
将牛奶与油倒入玻璃碗中，用蛋抽混合均匀
加入低筋面粉，用刮刀混合均匀
加入蛋黄，用刮刀混合均匀
将蛋白、盐倒入无水无油的干净玻璃碗中，无线打蛋器开高速搅拌，观察状态
将砂糖分三次加入，打发蛋清，直到打发成8成发，提起有不倒塌小尖钩
打发好的蛋白取三分之一，与蛋黄糊混合翻拌均匀。随后将剩余所有蛋白加入，翻拌均匀
将面糊倒入铺了油纸的烤盘中，抹平，轻震几下
烤箱上火180，下火160预热，送入烤箱，烘烤15至20分钟左右
打发奶油，将奶油装入放好裱花嘴的裱花袋中
蛋糕胚烤好后取出后晾凉，用符合抱抱杯大小的两种刻模圈刻出蛋糕胚
将在杯底，挤奶油，放草莓颗粒，挤奶油，以此类推，最后封顶
挤上一圈圈高奶油，装饰上草莓，最后插上插牌，完成
新年就是要红红火火，火遍全网的草莓发财抱抱杯，草莓控必须人手来一杯，听说吃了发财杯的小可爱都会发财哟
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