烫面素蒸饺
准备工作:
开水:90克
全麦面粉:150克
盐:适量
香油:2勺
食用油:15克
鸡蛋:1个
香菇:3朵
白菜:10片
蚝油:2勺
步骤:
白菜切碎用盐腌30分钟,去掉水份,锅中加植物油,炒鸡蛋碎,鸡蛋炒好加入香菇炒香,冷却后加入到白菜中,加入香油,蚝油拌匀,如果淡可以加适量盐
80度开水烫面揉成光滑面团
分12个剂子
将剂子压扁,擀皮,包入馅料
水开上汽蒸10分钟
本文整理自网络,侵删!
烫面素蒸饺
准备工作:
开水:90克
全麦面粉:150克
盐:适量
香油:2勺
食用油:15克
鸡蛋:1个
香菇:3朵
白菜:10片
蚝油:2勺
步骤:
白菜切碎用盐腌30分钟,去掉水份,锅中加植物油,炒鸡蛋碎,鸡蛋炒好加入香菇炒香,冷却后加入到白菜中,加入香油,蚝油拌匀,如果淡可以加适量盐
80度开水烫面揉成光滑面团
分12个剂子
将剂子压扁,擀皮,包入馅料
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