🍒车厘子自由——车厘子果酱
准备工作:
车厘子:若干
糖:若干
柠檬:1-2个
步骤:
车厘子对半切开,去掉核建议分成4瓣,最后熬好果肉会小一点
加糖腌制30分钟-1小时,加糖量根据自己喜欢。腌制过程会出水。
放到干净无水无油的锅里,大火烧开,小火慢熬,用工具挤压
中途加柠檬汁,我因为车厘子很多加了两个柠檬,要注意搅拌,不要糊锅哦
熬到黏稠就可以装瓶保存了
熬熬熬
温馨提示:
想要加快熬制时间,可以把车厘子切小块
车厘子打折的时候一次性买太多了,放不久,丢了又可惜,决定熬成果酱!
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