香酥曲奇
准备工作:
黄油:100克
糖粉:50克
牛奶:35克
低粉:135克
步骤:
黄油室温软化到用手指能轻轻戳进去。
放入糖粉用刮刀先拌一下,以免用打蛋器时飞溅出来到处是。
拌成这样就用电动打蛋器打发
打至发白就分两次加入牛奶,牛奶最好是室温的。
每加一次都要跟黄油打均匀再加
打好的黄油加入过筛的低粉翻拌均匀即可
这是抹茶的。步骤跟原味的一样,只是粉类那用5克抹茶粉,130克低粉即可
这是可可的,也是跟抹茶同样。
最后可以装袋挤到烤盘啦。下170烤25分钟,烤,烤,烤,烤175,下160烤25分钟。图片了方子几份量,方子量出品在250克左右。
抹茶
可可
一直很喜欢曲奇,年关将近,做一些送亲朋好友。也记录一下这个方子,不喜勿喷,谢谢
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