酥皮小泡芙大翻车 大家一起来避雷

酥皮小泡芙大翻车 大家一起来避雷

准备工作：

黄油：55g

低筋面粉：65g

水：135ml

盐：1g

鸡蛋：一个

细砂糖：5g

步骤：

黄油，水，细砂糖，盐放入平底锅，小火加热到冒泡，关火倒入过筛的低筋面粉，搅拌至无干粉

小火加热至锅底有一层薄膜（我看见了，真的有）关火，摊开冷却，分多次加入蛋液，搅拌均匀

倒入裱花袋，挤出漂亮的小鸡仔

200度预热，烤13分钟转160度20分钟

然后就是这样了哈哈哈哈

我的小泡芙翻车了，朋友说这是一锅小鸡仔么，大家一起来看看这是咋回事

本文整理自网络，侵删！

转载请注明出处：51吃游 » 酥皮小泡芙大翻车 大家一起来避雷