新春豆沙核桃酥，新手也能解锁的中式点心
准备工作：
低筋面粉：270克
鸡蛋：1个
黄油：135克
核桃：25克
细砂糖：15克
奶粉：8克
盐：3克
步骤：
室温软化黄油后白砂糖打发。一定拾很柔软的黄油，最好室温23度左右放置3小时
打发至蓬松柔软羽毛状，大约3分钟左右
鸡蛋打成蛋液后，分三次加入黄油，每一次都要充分打发
面粉，奶粉，盐混合过筛加入黄油
揉成面团即可
将面团均分2份，份2mm，也可以用模具，方形15*15的活性蛋糕模具，压，模具更加好操作
将第一份擀好的皮放在烤盘，在上面均匀涂抹豆沙，撒上核桃仁碎。可以换成枣泥，豆蓉你喜欢的口味。
再盖上另一张皮即可，切掉多余边角。表皮可以用叉子轻轻划出纹路。可以表层涂抹蛋液，也可以不涂抹。之后放入烤箱，预热150度上下火，13分钟即可。
出炉啦！可以在冷却后将其分切成块。
温馨提示：
黄油一定提前软化
春节要到了，给自己的家准备一款新春茶点吧，新手也能解锁哦最简单的食材不要泡打粉的酥脆
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