悉尼糖妈~大白兔奶糖雪糕/冰棒
准备工作:
大白兔奶糖:15颗
牛奶:150克
奶粉:20克
玉米淀粉:10克
淡奶油:120克
步骤:
材料!
亚洲超市买到的大白兔奶糖
奶糖剥纸,加入奶粉,玉米淀粉!
加入牛奶,小美100度5分钟,度2!小美,用奶锅,小火加热,不停搅拌!
滤网过滤,口感更细腻!
倒出来,待用!
奶油打发,速度3,1分钟!出现纹理!可以用厨师机操作!
倒入之前奶糊混合搅拌20秒!速度2!
倒入雪糕膜具!
轻轻震出空气!冷冻6小时以上!
可以啦!
儿时的味道!
美滋滋!
太开心啦!
口感像极了!
温馨提示:
如果用奶锅前面要不停搅拌防止糊锅!
上次在朋友家吃了大白兔雪糕,小姐姐念念不忘,咱们做出来好不好?亚洲超市买到大白兔奶糖,很方便就做出来啦!
本文整理自网络,侵删!