无黄油版饼干1.0

无黄油版饼干1.0

准备工作:

低筋面粉:280克

鸡蛋:1个

玉米油:100克

白糖/木糖醇:70克

无黄油版饼干1.0

步骤:

在没有水的容器中放入玉米油,100克鸡蛋一个,白糖或者木糖醇70克,筛入280克。开始搅拌直到看不见干即可。

无黄油版饼干1.0

用擀面杖擀成0.3厘米厚的面饼,开始压模。(灯光原因,其实面是黄色)

无黄油版饼干1.0

压模过程记得给烤箱预热,预热没有严格的温度,我一般是180度上下火五分钟。

无黄油版饼干1.0

放入烤箱,175度上下火12分钟。

无黄油版饼干1.0

滋滋冒油

无黄油版饼干1.0

出锅,我不小心时间设成15分钟所以糊了

无黄油版饼干1.0

还阔以。

无黄油版饼干1.0

第二盘压模。

无黄油版饼干1.0

175度上下火12分钟,刚刚好。

无黄油版饼干1.0

温馨提示:

1.玉米油可以用大豆油,但是味道有点差别。2.我都是木糖醇代替白糖,家人有高血糖建议用木糖醇。

本文整理自网络,侵删!

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