泰式香辣茄子鸡肉派 舔盘料理
准备工作：
茄子：半个
鸡胸肉丁：1块
洋葱丁：1块
西葫芦丁：1块
彩椒丁：1块
菠菜：1把
蒜末：1勺
马苏里拉芝士：适量
黑胡椒盐：适量
是拉差泰式辣酱：1勺
红椒粉：1勺
淡奶油：1杯
茄子酱汁：
橄榄油：2勺
海盐黑胡椒：1勺
红椒粉：1勺
蒜粉：1勺
是拉差泰式辣酱：1勺
步骤：
茄子切片，将酱汁混合后刷到茄子片表面，180度烤20-25分钟
锅内加油，炒香蒜末，加鸡胸肉、洋葱、西葫芦、彩椒丁翻炒均匀
加剩余调味料翻炒几下，倒入淡奶油小火煮至浓稠
放入菠菜炒至变软
烤盘底部铺一层烤好的茄子片
铺一层炒好的鸡肉料，再铺一层马苏里拉芝士
然后按顺序再铺一层，180度烤至芝士融化上色，约15分钟
Enjoy
北京终于下雪了，天冷就想吃点香辣暖胃的今天依然是生酮料理，无碳高蛋白一份下去热乎乎的超满足用酱料烘烤过的茄子软烂入味满满的鸡胸肉与蔬菜用奶油焗烤鲜嫩入味汁水层层渗透茄子，奶香四溢让人欲罢不能辣酱给整道料理带来一丝辛辣和风味这是一道大口吃的料理，一勺下去超多馅料过瘾！
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