草莓果酱

草莓果酱

准备工作：

草莓：1500克

细砂糖：150克

冰糖：150克

柠檬：1个

步骤：

新鲜的草莓用水清洗一下

去掉蒂部，对半切开，放盐水里泡几分钟

这是我去掉的蒂部

草莓沥干水份后，倒入150克白砂糖拌匀

腌一个小时。

我把腌好后的草莓放入这个搅拌机里打碎

打碎后的样子

倒入锅中中低火熬，熬的过程会飞溅，一定要不停的搅动，记得戴上手套，以免烫到手。

把上面熬出来的白沫用勺子勺掉不要

熬到中途的时候放入150克冰糖和柠檬汁

熬到浓稠的状态就可以了

酸酸甜甜超赞

装入密封罐冰箱冷藏保存。

本文整理自网络，侵删！

转载请注明出处：51吃游 » 草莓果酱