爆浆奥利奥鲜奶泡芙
准备工作：
低筋面粉：75克
纯净水：110克
黄油：55克
鸡蛋：2-3个
盐：1克
奥利奥奶油
淡奶油：170克
砂糖：10克
盐：1克
奥利奥碎：30克
步骤：
纯净水、黄油、盐倒入不粘锅中，（我用的新思特八角钻石锅，颜值超高，而且不粘效果棒棒哒！）加热至水开，倒入低筋面粉，转小火，
用刮刀搅拌至无干粉颗粒，分次加入蛋液，
60g以上大鸡蛋大约2个）没有特别准确的分量，最后看状态，面糊是粘稠，而且提起刮刀面糊会有倒三角旗即可。
装入裱花袋。我用的大号8齿花嘴，也可以用中号花嘴，更迷你些。
预热烤箱200度10分钟，转185度15分钟
出炉晾凉
打奶油，170g奶油，加1g盐10g砂糖，打至7分发。加30g奥利奥碎。翻拌均匀装。泡芙体用筷子在底部戳一个，奶油，奶油。完全好后就完成啦
一口一个超好吃
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