红枣面包|轻松操作美味满足儿子的胃❤️
准备工作:
高筋面粉:500克
牛奶:300克
红糖:60克
盐:2克
鸡蛋:1个
红枣泥:60克
红枣粒:100克
酵母:6克
奶粉:20克
黄油:40克
步骤:
除黄油和枣肉碎外所有材料放入揉面机
揉出粗膜
加黄油
揉出粗膜
料理机打碎的枣粒
加入面团揉一分钟
揉匀醒发20分钟
平均分15份
38度40分钟发到两倍大
175度预热烤箱,发好的面团画,放枣粒
175度入烤箱25分钟
迫不及待的小手等不及了
出炉满屋飘香
松软香甜
被孩子们哄抢了
温馨提示:
其实小餐包真的很好操作,一不用非要很强的手套膜,二不需要多高难度的整形手法,三不需要二发费时间很长,随心所欲一点也能烤出美味的面包,满足家人的需要
为什么做这个红枣面包呢?是因为我儿子,有一天幼儿园放学回家儿子从口袋里拿出来一块红枣馒头,都已经干巴巴的看不出是个啥了说特意拿回来给妈妈吃,感动的老母亲啊告诉我:妈妈这个馒头太好吃了,你能做吗那必须的给孩子做起来啊!我这个面包的量是40升的烤箱容量做的,自带烤盘面团正好都能放下。如果烤烤箱小可以减半做或者分两次!
本文整理自网络,侵删!