只要2只鸡蛋❗❗无油低糖❗软萌萌的舒芙蕾松饼❗
准备工作:
鸡蛋:2个
细砂糖:15克
牛奶:30克
低筋面粉:35克
黄油(可不用):8克
步骤:
鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清放无油无水的盆中,烤碗抹黄油防粘蛋黄牛奶搅匀筛入低粉搅匀蛋清细砂糖打发到尖角,分2次加蛋黄糊翻拌均匀
倒入烤碗,用竹签划几圈去掉大气泡送入提前预热好的烤箱上下火180度烤10分钟,表面划十字,再烤10分钟
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