干锅海鲜大杂烩
准备工作：
龙口粉丝：3把
土豆：1个
虾：1斤
洋葱：1个
藕：2节
玉米：1根
娃娃菜：2颗
莴笋：1根
黄瓜：1根
西兰花：1朵
金针菇：1把
皮皮虾：一斤
小管鱼：4条
花蛤：半斤
虾滑：1份
盐：适量
油：适量
火锅底料：1块
沙茶酱（芒果）：5勺
耗油：2勺
酱油：4勺
白芝麻：1勺
香菜：1把
火锅料：适量
海带：一份
蒜头：1只
步骤：
1.所有的菜清洗干净，切片、切块，备用。
2.海鲜火锅料先清洗，后分开炒，分别加入适量的蒜头，盐，耗油，酱油，沙茶酱；炒香出锅备用。
3.各种蔬菜分别焯水或炒熟，再用火锅底料适量冰糖爆香。龙口粉丝热水泡开，用适量火锅底料适量冰糖炒香。
4.蔬菜炒好装盆，热油加适量冰糖和火锅底料把海鲜一起回锅爆香，铺在蔬菜上。放入粉丝，小火收汁，再撒上白芝麻，放一把香菜。
温馨提示：
1.可根据喜好添加不同食材2.步骤较多，需要一定会做菜的功底。3.需要根据不同食材掌握好调料、火候。
隔壁家的小孩都馋哭了，适合大家庭模式的干锅海鲜大杂烩。
本文整理自网络，侵删！
