清蒸龙利鱼
准备工作:
龙利鱼:1条
葱:半根
姜:一块
香菜:2根
料酒:1勺
生抽:2勺
耗油:1勺
步骤:
准备好食材。
分别将葱、姜切成丝备用。
将葱丝和姜丝铺到鱼肉上,加一勺味达美臻品料酒,腌制二十分钟。
将腌好的鱼肉取出,放到一个干净的盘子中,开水上锅蒸8分钟。
这个时候调个料汁,碗里倒入2勺味达美臻品特级生抽。
再倒入1勺味达美臻品耗油,搅拌均匀。
将蒸好的龙利鱼取出,铺上一层葱丝和姜丝,再倒入调好的料汁。
再淋上一层热油。
撒上香菜即可
温馨提示:
1.葱丝姜丝多备一些,步骤3步骤7都需要用到。2.香菜起点缀作用,不喜欢这个味道可以不放。
没有蒸鱼豉油还想吃蒸鱼没关系试试下面这个方法吧
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