照烧三文鱼
准备工作：
三文鱼：2块
西兰花（花菜）：适量
胡萝卜：半根
黑胡椒粉：2茶勺
生抽：1汤勺
蜂蜜（麦芽糖）：1汤勺
白芝麻：适量
步骤：
三文鱼化冻后用厨房纸擦干表面的水，再用黑椒粉腌半小时；西蓝花（花菜）撕成小朵，洗净；洗净，切片。
用煮锅将清水烧开，焯熟西蓝花（花菜）和胡萝卜，沥水备用。
将生抽、2汤匙清水和蜂蜜（麦芽糖）倒入碗中，充分搅拌均匀
平底锅中倒入少许油，待油温五成热时，将三文鱼放入，鱼皮朝下。继续用中小火将三文鱼四面煎至变色。
倒入调好的照烧汁，大火煮开，转小火继续煮5分钟。然后将三文鱼装入盘中，表面撒上白芝麻，再将西蓝花（花菜）和胡萝卜摆在周围即可。
温馨提示：
使用相同的酱汁和方法，还可以做照烧鸡腿、照烧蔬菜或照烧豆腐。如果采买条件便利，建议将生抽换成日本酱油，味道更好。
吃三文鱼对孩子大脑和视觉神经的发育有很好的作用。一周食用两次，每次50g就可以满足孩子的发育需要。本菜谱参考《再忙，也要给孩子做晚餐》
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