小魔厨鲍鱼红烧肉
准备工作：
五花肉（浸泡过水）：500克
姜：3片
葱白：6段
鲍鱼（杀净）：8只
冰糖：20-30克
料酒：95克
老抽：25-30克
生抽：25-30克
醋：5-10克
米：200克
水（蒸米饭用）：240克
步骤：
准备好食材，为了不浪费蒸汽，鲍鱼红烧肉同时架上特大号蒸锅蒸米饭。
主锅加入食材和所有调料。我是鲍鱼同时加入口感也不错，想吃嫩一点口感的，建议鲍鱼最后十分钟加入。选择烹饪师模式，38分钟，速度2A（速度，保留食材完整，温度140，就可以坐等同时有饭有菜吃啦，当然大蒸锅里还可以蒸一些你喜欢吃的其他食物，蔬菜、海鲜等等都可以（时不一样的食材可以选择后放。
上传一个开锅的视频，主锅因为余热还在咕嘟咕嘟冒泡，动感状态下更诱惑，收汁特别完美，红烧肉肥而不腻，够酥够味！
出锅的照片，完全没有P。
米饭颗粒饱满，吃过的都说好吃，以后电饭煲都可以不用了
温馨提示：
如果不用特大号蒸锅蒸东西，温度调130。
前几天和同事去Costco，买一盒鲍鱼20个，很大很新鲜，于是各种吃，本来想烤吃，后来蒜泥蒸8个，海鲜粥4个，剩下8个，天啊，太好吃有没有强烈推荐给大家。关于一锅多菜，非常实用方便快捷，期待大家的更多交流，WX：278202553
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